جابیست | سرو غذا، غیر رستوران

سرو غذا، غیر رستوران

گروه شغلی مربوط به تهیه و سرو غذا

غذا را برای افراد خارج از محیط رستوران، مانند اتاق های هتل، اتاق های بیمارستان، مراکز مراقبت مسکونی یا اتومبیل ها سرو می کنند.

شرح شغل (استاندارد)

استاندارد :

وظایف مورد انتظار

1 . طبق دستور یا دستورالعمل، وعده های غذایی را در بشقاب ها یا سینی ها قرار دهید.

2 . ظروف، ظروف آشپزخانه، تجهیزات یا امکانات را تمیز یا استریل کنید.

3 . نظارت بر توزیع غذا، اطمینان از اینکه وعده های غذایی به گیرندگان صحیح تحویل داده می شود و دستورالعمل هایی مانند دستورالعمل های مربوط به رژیم های غذایی خاص رعایت می شود.

4 . سینی ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که حاوی اقلام مورد نیاز هستند.

5 . سینی ها را با لوازم جانبی مانند ظروف غذاخوری، دستمال سفره یا چاشنی ها پر کنید.

موارد بیشتر

6 . سفارشات غذا و سفارشات را به آشپزخانه یا پیشخوان های سرو ببرید تا پر شوند.

7 . روش‌های آماده‌سازی یا سرو غذا را زیر نظر بگیرید تا مطمئن شوید که رویه‌های مناسب دنبال می‌شوند.

8 . سینی ها و روی هم ظروف را برای بازگشت به آشپزخانه بعد از اتمام غذا بردارید.

9 . غذا، ظروف نقره یا کتان را روی سینی حمل کنید یا از چرخ دستی برای حمل سینی استفاده کنید.

10 . ثبت مقادیر و انواع اقلام غذایی خاص که به مشتریان ارائه می شود.

11 . ایستگاه های خدمات را با اقلامی مانند یخ، دستمال، یا نی ذخیره کنید.

12 . مواد غذایی مانند ساندویچ، سالاد، سوپ یا نوشیدنی را آماده کنید.

13 . تعیین کنید که بیماران یا مشتریان مایل به خوردن وعده های غذایی خود هستند و به آنها کمک کنید تا در این مکان قرار گیرند.

14 . مجموع چک ها، ارائه آنها به مشتریان و قبول پرداخت برای خدمات.

مهارت های مورد نیاز

عالی

خوب

متوسط

ضعیف

گوش دادن فعال

صحبت كردن

خدمت گرایی

درک مطلب

تفکر انتقادی

موارد بیشتر

ادراک اجتماعی

هماهنگی

مدیریت زمان

نظارت

قضاوت و تصمیم گیری

مدیریت منابع پرسنلی

متقاعدسازی

مذاکره

آموزش

حل مسائل پیچیده

نظارت بر عملیات

تجزیه و تحلیل کنترل کیفیت

نوشتن

ریاضیات

یادگیری فعال

راهکارهای آموختن

عملیات و کنترل

عیب یابی

تجزیه و تحلیل سیستم ها

ارزیابی سیستم ها

مدیریت منابع مالی

مدیریت منابع مادی

طراحی فناوری

تجزیه و تحلیل عملیات

انتخاب تجهیزات

برنامه نويسي

تعمیر و نگهداری تجهیزات

علوم پایه

نصب و راه اندازی

تعمیر

دانش مورد نیاز

عالی

خوب

متوسط

ضعیف

خدمات مشتریان و شخصی

زبان انگلیسی

تولید مواد غذایی

مدیریت و اداره کردن

آموزش و پرورش

موارد بیشتر

امنیت عمومی و ایمنی

ریاضیات

روانشناسی

حقوق و دولت

کامپیوتر و الکترونیک

اداری

تولید و فرآوری

مخابرات

اقتصاد و حسابداری

ارتباطات و رسانه

منابع انسانی

علم شیمی

پزشکی و دندان‌پزشکی

فروش و بازاریابی

مکانیکی

جامعه شناسی و انسان شناسی

مهندسی و فناوری

طراحی

زیست شناسی

مشاوره و درمان

ساخت و ساز

زبان خارجی

حمل و نقل

علم فیزیک

فلسفه و الهیات

جغرافیا

تاریخ و باستان شناسی

هنرهای زیبا

توانایی ها مورد نیاز

عالی

خوب

متوسط

ضعیف

درک شفاهی

بیان شفاهی

جزء نگری

تمرکز

تشخیص گفتار

موارد بیشتر

وضوح گفتار

درک حساسیت مسائل

نتیجه‌گیری منطقی

سازماندهی اطلاعات

حفظ و کنترل بازو و دست

چابک دستی

قدرت بالا تنه

درک نوشتاری

آینده نگری

بیان نوشتاری

نگه‌داشتن یا تحمل وزن یا فشار

انعطاف پذیری کششی

هماهنگی کل بدن

تعادل کلی بدن

توانایی تشخیص و دسته بندی

مدیریت و تخصیص زمان

چابکی انگشتان

هماهنگی بدنی

استقامت

توانایی عددی

به خاطر سپردن اطلاعات

انعطاف پذیری در نتیجه گیری

سرعت ادراک

تجسم

قدرت حرکتی

تشخیص رنگ

توجه و تمرکز شنوایی

ایده پردازی

اصالت یا نوآوری

استدلال ریاضی

سرعت نتیجه گیری

دقت در کنترل

مدیریت روند کار

واکنش سریع

تشخیص فاصله و عمق اشیاء

حساسیت شنوایی

سرعت و دقت مچ و انگشتان دست

سرعت حرکت اندام

پاسخگویی سریع و موثر

جهت یابی در محیط اطراف

قدرت هیجانی

انعطاف پذیری حرکتی

دید در شب

بینایی محیطی

حساسیت به نور

محل‌یابی صدا

ویژگی های فردی در محیط کاری

تحمل استرس

توجه به جزئیات

خود کنترلی

قابل اعتماد بودن

صداقت / یکپارچگی

سازگاری/انعطاف پذیری

موارد بیشتر

مشارکت

استقلال

ابتکار عمل

جهت گیری اجتماعی

نگرانی برای دیگران

دستاورد/تلاش

رهبری

تفکر تحلیلی