جابیست | متصدی بار

متصدی بار

گروه شغلی مربوط به تهیه و سرو غذا

نوشیدنی‌ها را مستقیماً یا از طریق گارسون برای مشتریان مخلوط کرده وسرو می کنند.

شرح شغل (استاندارد)

استاندارد :

نوشیدنی‌ها را مستقیماً یا از طریق گارسون برای مشتریان مخلوط کرده وسرو می کنند.

وظایف مورد انتظار

1 . شیشه ها، ظروف و تجهیزات بار را تمیز کنید.

2 . برای نوشیدنی های سرو شده پول جمع کنید.

3 . موجودی رسیدهای نقدی.

4 . شرایط و هویت مشتریان را بررسی کنید.

5 . محل کار و میزها را تمیز کنید.

موارد بیشتر

6 . تلاش برای محدود کردن مشکلات و مسئولیت های مربوط به نوشیدن بیش از حد مشتریان با انجام اقداماتی مانند متقاعد کردن مشتریان برای ترک نوشیدن، یا سفارش تاکسی یا سایر وسایل حمل و نقل برای مشتریان مست.

7 . سفارشات نوشیدنی را از کارکنان خدمات یا مستقیماً از مشتریان دریافت کنید.

8 . سرو نوشیدنی ها

9 . برنامه ریزی، سازماندهی و کنترل عملیات ترکیبات و آماده سازی نوشیدنی ها

10 . بررسی و فراهم کردن ملزومات کار

11 . برای مشتریانی که در بار نشسته اند، میان وعده یا مواد غذایی سرو کنید.

12 . برای تهیه کوکتل و سایر نوشیدنی ها، موادی مانند نوشابه، آب، شکر و... را با هم مخلوط کنید.

13 . برای تزیین نوشیدنی ها، میوه ها را برش بزنید و هسته دار کنید.

14 . از مشتریانی که پر سر و صدا و نفرت انگیز می شوند بخواهید مکان را ترک کنند یا به صورت فیزیکی آنها را حذف کنید.

15 . بطری ها و لیوان ها را بچینید تا نمایشگرهای جذابی بسازید.

16 . دستور العمل های نوشیدنی ایجاد کنید.

17 . نظارت بر کار کارکنان بار و دیگر بارمن ها.

18 . نوشیدنی ها و لوازم را سفارش یا درخواست کنید.

19 . منوهای نوار را برنامه ریزی کنید.

20 . پیش غذاهایی مانند ترشی، پنیر و گوشت سرد تهیه کنید.

مهارت های مورد نیاز

عالی

خوب

متوسط

ضعیف

گوش دادن فعال

خدمت گرایی

ادراک اجتماعی

صحبت كردن

تفکر انتقادی

موارد بیشتر

هماهنگی

متقاعدسازی

درک مطلب

یادگیری فعال

نظارت

آموزش

حل مسائل پیچیده

مدیریت زمان

راهکارهای آموختن

مذاکره

قضاوت و تصمیم گیری

نوشتن

مدیریت منابع پرسنلی

مدیریت منابع مادی

ریاضیات

تجزیه و تحلیل کنترل کیفیت

تجزیه و تحلیل سیستم ها

ارزیابی سیستم ها

مدیریت منابع مالی

نظارت بر عملیات

عیب یابی

عملیات و کنترل

طراحی فناوری

انتخاب تجهیزات

برنامه نويسي

تعمیر و نگهداری تجهیزات

علوم پایه

تجزیه و تحلیل عملیات

نصب و راه اندازی

تعمیر

دانش مورد نیاز

عالی

خوب

متوسط

ضعیف

خدمات مشتریان و شخصی

زبان انگلیسی

آموزش و پرورش

فروش و بازاریابی

مدیریت و اداره کردن

موارد بیشتر

امنیت عمومی و ایمنی

ریاضیات

منابع انسانی

حقوق و دولت

جامعه شناسی و انسان شناسی

تولید مواد غذایی

اقتصاد و حسابداری

روانشناسی

کامپیوتر و الکترونیک

تولید و فرآوری

ارتباطات و رسانه

اداری

مخابرات

مشاوره و درمان

جغرافیا

زبان خارجی

مهندسی و فناوری

علم شیمی

علم فیزیک

فلسفه و الهیات

پزشکی و دندان‌پزشکی

طراحی

مکانیکی

هنرهای زیبا

تاریخ و باستان شناسی

ساخت و ساز

زیست شناسی

حمل و نقل

توانایی ها مورد نیاز

عالی

خوب

متوسط

ضعیف

بیان شفاهی

درک شفاهی

سازماندهی اطلاعات

جزء نگری

تشخیص گفتار

موارد بیشتر

حفظ و کنترل بازو و دست

چابک دستی

وضوح گفتار

درک نوشتاری

بیان نوشتاری

درک حساسیت مسائل

نتیجه‌گیری منطقی

به خاطر سپردن اطلاعات

تمرکز

چابکی انگشتان

قدرت بالا تنه

توجه و تمرکز شنوایی

اصالت یا نوآوری

توانایی تشخیص و دسته بندی

مدیریت و تخصیص زمان

آینده نگری

ایده پردازی

انعطاف پذیری در نتیجه گیری

سرعت ادراک

هماهنگی بدنی

هماهنگی کل بدن

انعطاف پذیری کششی

تشخیص رنگ

توانایی عددی

تجسم

دقت در کنترل

استقامت

استدلال ریاضی

نگه‌داشتن یا تحمل وزن یا فشار

سرعت نتیجه گیری

قدرت حرکتی

تعادل کلی بدن

تشخیص فاصله و عمق اشیاء

سرعت و دقت مچ و انگشتان دست

حساسیت شنوایی

پاسخگویی سریع و موثر

مدیریت روند کار

واکنش سریع

سرعت حرکت اندام

قدرت هیجانی

جهت یابی در محیط اطراف

بینایی محیطی

محل‌یابی صدا

انعطاف پذیری حرکتی

دید در شب

حساسیت به نور

ویژگی های فردی در محیط کاری

خود کنترلی

قابل اعتماد بودن

صداقت / یکپارچگی

توجه به جزئیات

مشارکت

جهت گیری اجتماعی

موارد بیشتر

تحمل استرس

نگرانی برای دیگران

سازگاری/انعطاف پذیری

استقلال

دستاورد/تلاش

ابتکار عمل

دوام و ماندگاری

نوآوری

تفکر تحلیلی

رهبری

مهارت های فنی مورد نیاز

رابط کاربری پایگاه داده و نرم افزار پرس و جو

مثال : AZZ CardFile

نرم افزار POS نقطه فروش

مثال : AZZ CardFile